- Mực cơm là mực gì ?
- Sản phẩm : Mực cơm
- Quy phương pháp : Cấp đông trên tàu
- giá tiền lẻ : 195.000 đ / kg
- Giao hàng :90 phút nội thành
Mực cơm là mực gì ?Mực cơm mang trứng (cơm mực) là gì?
Mực cơm là mực gì ? Đây là dòng mực thân dài, rất tròn mình, đuôi nhọn hơn những loại mực khác. Toàn thân sở hữu màu đỏ cánh gián rất đẹp mắt.
Phần đuôi nhọn lại như đầu cây ghim. Chúng sống thành đàn lớn.
Mực com với nhiều ở hải phận Nam Trung bộ. Mực Ở hải phận Khánh Hòa, Phan Thiết được Phân tích là ngọt nhạt nhất.
Mực cơm sở hữu trứng hay còn gọi là cơm mực tùy theo mùa. giả dụ không vào mùa sinh sản, trong quần thể mực đánh bắt được, tỉ lệ mực ủ ấp trứng rẻ ( chỉ từ 50% – 60%).
Nhưng bù lại giết mổ mực săn dai, ngọt tự dưng, đậm đà vị biển.
các con mực với trứng thì giết mổ béo, bùi.
người nào ăn cũng sẽ thấy thích dòng mực tươi này.
Dinh dưỡng của Mực cơm.
Cũng như các loại mực khác, mực com có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
thịt mực cất rộng rãi đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt và các dòng vitamin B1, B2, A, D…
Là chiếc thực phẩm rất tích cực cho sức khoẻ mọi người.
Mực cơm là mực gì ?Mực cơm đông từ mực cơm tươi sống bán ở đâu – Mực cơm giá bao nhiêu 1kg?
Mực cơm giá bao lăm 1kg? Tại https://khoaihaisan.com/ bạn với thể yên ổn tâm để chọn sắm mực cơm đông và những cái hải sản mang Giá cả phải chăng
sắm mực cơm đông lạnh ở cơ sở chúng tôi cứng cáp bạn sẽ nhận được sản phẩm ưng ý!
Sản phẩm được cấp đông ngay trên tàu.
Hoặc sau khi được đánh bắt mực được đông lạnh ngay sau khi vào bờ ví như ở gần bờ.
Nên con mực đảm bảo tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.
Mực cơm là mực gì ? Mực cơm đông – mực ghim giá bao nhiêu? Mực cơm giá bao lăm 1kg?
Mực com được đánh bắt từ vùng biển La Gi – Phan Thiết.
– Mực cái 1: giá 195.000 đ / kg (Kích cỡ 25 – 30 con / kg)
– Mực loại 2: giá 185.000 đ / kg (Kích cỡ 35 – 40 con / kg)
– Kích thước: lớn hơn 12cm – tỷ lệ mực sở hữu trứng tốt (tùy theo mùa mà phổ quát hay ít).
– Quy cách: Đóng khay 500g, hút chân không.
– Bảo quản: ở nhiệt độ – 18 độ C
Anh chị sắm về chỉ cần rã đông bất chợt. Rồi sơ chế bỏ túi mực, giữ nguyên phần trứng bên trong con mực. Chế biến theo món ham mê.
cách chế biến mực cơm
Trước lúc chế biến, để rã đông mực chỉ cần lấy ra khỏi ngăn đông trước khoảng 5 -7 phút là được. Vì chỉ để mực bớt cứng nhằm xẻ lấy túi mực cho dễ thôi.
sở hữu mực com thì không cần bỏ nội tạng. như vậy sẽ khiến cho mất luôn phần trứng và sữa bên trong. làm giảm chất lượng dinh dưỡng của mực.
Mực là dòng hải sản rất được ưa chuộng bởi vị ngon, giòn, ngọt của nó. sở hữu muôn nghìn các món ngon từ mực mang phổ thông cách chế biến hấp dẫn, đặc sắc khác nhau :mực cơm nướng muối ớt, cừu tỏi, nướng, chiên giòn, cừu nước mắm, rim, mực cơm khô,mực cơm rim mắm, mực cơm kho rim…
Như mực nướng, mực xào, mực hấp… mỗi kiểu chế biến lại với đa dạng bí quyết tạo ra phổ quát hương vị khác nhau nữa.
cách thức khiến cho món mực cơm hấp – mực trứng hấp.
nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:
- Mực trứng : một kg
- Sả: 3 củ
- Lá chanh
- Gia vị
- Chanh, hạt tiêu tùy thích…
cách
lúc nước đã sôi già, sả và lá chanh bốc mùi thơm ngát thì mới cho mực vào hấp khoảng 10 phút
Lưu ý: tùy vào con mực to hay nhỏ mà xem chừng mực vừa chín tới thì tắt bếp ngay.
Sau lúc bạn tắt bếp để âm thêm khoảng hai phút để cho mực hút hết mùi thơm của chả và lá chanh
Cho mực ra đĩa và thưởng thức lúc mực còn hot.
Mực hấp sả giả dụ mà chấm có muối tiêu chanh thì ngon hết xẩy. khi này làm thịt mực sẽ ngon ngọt tuyệt vời.
Mực cơm cừu mắm:
với mực cơm, món ngon đặc trưng là mực chiên mắm. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu món ngon này.
nguyên liệu
-300gr mực ( chọn những con mực tươi để chế biến món ăn ngon hơn).-1 củ tỏi
-1 nhánh gừng nhỏ
-1 thìa canh nước mắm ngon
-1 muỗng cà phê bột ngọt
-1 muỗng canh con đường
-Gia vị: tương ớt, muối, dầu ăn.
thực hiện
– trước hết, chiếc bỏ hết phần túi mực của mực ra rồi rửa mực lại cùng mang nước muối loãng
– Sau lúc rửa sạch mực hãy cho mực ra rổ để cho ráo nước.
– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ; gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.
– Pha nước mắm: trộn đều 1 thìa canh nước mắm, một thìa canh trục đường, 1 thìa cà phê bột ngọt trong 1 mẫu bát con.
– Đặt 1 dầu lên bếp đun đến khi dầu sôi thì cho mực vào chiên, lúc lượng dầu rán phải đủ ngập mực.
– cừu tới khi mực chín vàng thì vớt mực ra cho vào 1 loại đĩa và lót giấy thấm dầu ở dưới để thấm bớt dầu.
– Tiếp theo, đổ bớt dầu trong chảo vừa cừu mực ra một mẫu bát con. Đun nóng chảo rồi cho số tỏi đã băm vào phi thơm.
Cho mực cùng có số gừng đã thái vào trong chảo đảo thật đều.
– Sau đấy cho số nước mắm đã pha sẵn vào trong chảo đảo đều khoảng 2 – 3 phút. tới lúc nước mắm cạn, bám quanh đó mực.
Mực chuyển sang màu vàng cánh gián thì lúc đấy bạn hãy tắt bếp.
chung cuộc Anh chị em chỉ cần cho mực ra đĩa rồi dùng nóng.
Mực cơm rim
nguyên liệu
- Mực sữa tươi: 500 gram
- hai thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê trục đường, 4 thìa cà phê tương ớt (nếu thích ăn cay có thể tăng lượng tương ớt, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm trắng, dầu ăn để cừu.
cách thức làm:
Mực tậu về, sau lúc sơ chế sạch, để ráo.
Để mực ko bị teo lại khi rán thì sở hữu 1 bí kíp là đun sôi một nồi nước (có pha chút muối loãng). Cho mực vào, nai lưng sơ để giúp mực không bị đen và ko bị dai lúc cừu. không è cổ kỹ quá sẽ làm mực bị teo.
Cho chảo lên bếp, trút dầu ăn vào chảo . Dầu hot, trút mực vào, đảo trên lửa vừa. đến khi thấy mực săn lại, xém vàng 2 mặt thì vớt ra để ráo
Nước sốt chua ngọt pha như sau: khuấy đều cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê tuyến phố, 4 thìa cà phê tương ớt. hai thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm trắng.
Cho chảo lên bếp, cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng trút mực vào, đảo đều. Tiếp tới, rưới phần nước sốt lên mực
Đảo đều trên lửa vừa để mực áo đều và ngấm nước sốt thì tắt bếp, trút ra đĩa tiêu dùng nóng.
Mực cơm đông bán tại TPHCM – Mực cơm giá bao lăm 1kg?
Anh chị đang xem bài viết Mực cơm là mực gì ? Bao nhiêu tiền 1kg ? của https://khoaihaisan.com/
– Hotline: 0905367088 – Mr. Hy .
Hãy địa chỉ sở hữu chúng tôi để được trả lời chi tiết.
Hãy đặt hàng Mực cơm, mực tươi,muc song,mực sống,con mực,con muc, an muc song tại tổ chức chúng tôi! Rất hân hạnh được dùng cho quý khách!
Xem thêm:
giá mực tẩm gia vị ; bán ở đâu bao giá, bao ngon ?
tôm he biển ; tôm sú biển loại 1! giá rẻ tại khoaihaisan.com
đuôi tôm hấp bán tại Khoai hải sản giá rẻ mà chất lượng!