#Big Sale Qúy 3/2023- Hạt mắc khén giá bao nhiêu?

0
482

Hạt mắc khén giá bao nhiêu?

Giá bán hạt mắc khén: 380.000 đ/kg

Quy cách: Mắc Khén khai thác tự nhiên, phơi khô. Đóng gói 0,5kg.

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website:  https://khoaihaisan.com/

Quả mắc khén, Hạt mắc khén, Hạt dổi mắc khén – Hạt mắc khén để làm gì?

Hạt mắc khén để làm gì?

Mắc khén, hay Má-khén, là loại gia vị nổi tiếng của vùng miền núi Tây Bắc, Việt Nam. Cây mắc khén sau khi ra trái, sẽ được hái lượm và phơi khô để dùng dần trong năm. Đây là loại gia vị đặc trưng của cộng đồng dân tộc thiểu số vùng núi Tây Bắc.

Tuy được ví như tiêu của rừng, nhưng mắc khén hoàn toàn có hương vị và cách sử dụng khác biệt.

Hầu hết các món ăn của đồng bào dân tộc Thái nơi đây đều sử dụng mắc khén làm gia vị. Loại gia vị này có mùi thơm nồng nàn, thơm hơn hạt Tiêu, cay nhè nhẹ, hơi gây tê khi thưởng thức. Đặc biệt hoàn hảo khi kết hợp cùng hạt Dổi. ( Vì vậy có tên gọi hạt dổi mắc khén). Đây là hai loại gia vị được xem là linh hồn ẩm thực nơi đây.

Mắc khén ngon nhất khi được chế biến lúc quả còn tươi, vừa hái lượm, đượm màu xanh lá. Tuy nhiên, nhằm cất trữ và sử dụng dần trong năm, mắc khén tươi được phơi khô cả phần quả. Thành quả là các hạt màu sẫm, gọi luôn là hạt mắc khén.

Hạt mắc khén cách dùng- Hạt mắc khén    quận 1, Hạt mắc khén    quận 2, Hạt mắc khén    quận 3, Hạt mắc khén    quận 4, Hạt mắc khén     quận 5, Hạt mắc khén    quận 6 Hạt mắc khén    quận 7, Hạt mắc khén    quận 8, Hạt mắc khén    quận 9, Hạt mắc khén    quận 10, Hạt mắc khén    quận 11, Hạt mắc khén    quận 12

Khi mua ở cửa hàng, mắc khén đã được rang, xay sắn thì bạn chỉ việc sử dung. Nhưng ngược lại, nếu bạn mua mắc khén thô, còn nguyên hạt thì cần sơ chế như sau:

– Nhặt các cành khô bị lẫn trong quả và hạt mắc khén .

– Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng.

Cho một lượng mắc khén vừa phải lên chảo đang nóng, đảo liên tục và đều tay. Nên rang hạt mắc khén ở mức độ lửa nhỏ vừa phải. Nếu để lửa to và đảo không đều tay, khả năng mắc khén bị cháy sẽ rất cao.

Sau 2 đến 3 phút, khi thấy mắc khén trong chảo bốc khói, với một mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng. Nên tắt lửa và đổ mắc khén ra một cái khay cho nguội

Sau khi rang xong không nên giã hoặc xay luôn mà bạn nên đợi trong khoảng 30 phút cho mắc khén nguội hẳn. Bởi nếu vội vàng xay luôn trong khi còn nóng, nó sẽ không tạo được độ mịn vì trong hạt mắc khén chứa rất nhiều tinh dầu.

Lưu ý:

– Chỉ nên rang một lượng mắc khén vừa phải, đủ ăn trong thời gian ngắn. Rang quá nhiều có thể sẽ làm mất đi mùi vị đặc trưng của nó.

– Không cần xay mịn như tiêu, chỉ cần giã hoặc xay mịn vừa phải.

Bột mắc khén

Bột mắc khén

Bột Mắc khén thường được dùng để làm gia vị ướp khi chế biến các món ăn

  • Món nướng: Mắc khén hoàn hảo khi sử dụng làm gia vị ướp món nướng. Khi kết hợp thêm cả cùng hạt Dổi, món ăn sẽ dậy lên mùi thơm phưng phức đặc trưng của vùng Tây Bắc. Đặc biệt với các món gà tre nướng, cá suối nướng,…

  • Món khô truyền thống: chính là các món thịt gác bếp nổi tiếng của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. Thịt gác bếp đặc biệt là nhờ có hương vị của mắc khén.

Muối mắc khén, Nước chấm hạt mắc khén, Hạt mắc khén    quận Phú Nhuận, Hạt mắc khén     quận Bình Thạnh, Hạt mắc khén    tp Thủ Đức, Hạt mắc khén    Bình Tân, Hạt mắc khén    quận Tân Bình, Hạt mắc khén    quận Tân Phú , Hạt mắc khén    quận Bình Chánh, Hạt mắc khén    quận Nhà Bè. Hạt mắc khén     quận Gò Vấp

Muối mắc khén

Đây là loại muỗi chấm khi dùng các loại món nướng

Đơn giản chỉ cần đem bột mắc khén trộn muối sẽ có muối mắc khén

Hoặc đem bột mắc khén trộn nước mắm. Pha một ít mắc khén vào nước mắm, đảm bảo chấm gì cũng thấy ngon, đặc biệt hơn là khi kết hợp với thịt cá đã qua nướng hay chiên. Phức tạp hơn là chế biến chẩm chéo – thức chấm kết hợp với rau rừng rất khác biệt gọi là nước chấm hạt mắc khén

Hạt mắc khén giá bao nhiêu?Mua hạt mắc khén ở TPHCM – Giá hạt mắc khén tại Cửa hàng hải sản Kim Đông Hy TP. HCM luôn đúng giá?

Được chọn lựa kỹ càng từ núi rừng Lai Châu, Sơn La, những hạt Mắc khén từ tự nhiên sẽ đem hương vị núi rừng Tây Bắc đến từng món ăn của gia đình bạn.

Cửa hàng : 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM. Chúng tôi luôn tìm kiếm mở rộng thêm các loại mặt hàng mới, lạ. Đáp ứng nhu cầu ẩm thực phong phú, đa dạng của khách hàng

Mua hạt mắc khén tại cửa hàng Chúng tôi khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng từ thiên nhiên và giá cả hợp lý

Cam kết cung cấp thực phẩm đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Giá bán hạt mắc khén: 380.000 đ/kg

Quy cách: Mắc Khén khai thác tự nhiên, phơi khô. Đóng gói 0,5kg.

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://khoaihaisan.com/

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố.Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

CHÚNG TÔI CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Xem thêm các sản phẩm tại Kim Đông Hy:

ppppp

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here